Baile
Is é an mystique Chipir an oiread agus a táirge a háilleachta legendary mar go bhfuil sé de millennia de empires iomaíocht, ar fad in ann seasamh in aghaidh an oileáin allure straitéiseach.
Ghleoite i oirthear na Meánmhara Mara agus bailte veritable de thrí mhór-roinn, an Chipir é an t-oileán is mó sa tríú na Meánmhara agus pointe iontach ag tosú ar an teacht ar locales coimhthíocha eile ar nós na hOileáin Gréige, an Éigipt agus an Meánoirthear - i ndáiríre, mion-Cruises atá leagtha amach le haghaidh na n-áiteanna ón gCipir beagnach gach lá. Ach gar agus is féadfaidh an Chipir a bheith i lár an aonaigh an domhain, tá sé ina áit ar leith is féidir a bhraitheann blissfully amach ó go léir. Longa cúrsála a lán idirnáisiúnta úsáid a bhaint as an gCipir ina calafort mór glaoch ar a n-bealaí taistil na hEorpa agus na Meánmhara idirnáisiúnta. Gach bliain a dhéanamh níos mó ná 30 de na fearr longa cúrsála idirnáisiúnta níos mó ná 80 glaonna ag calafoirt Limassol agus Larnaca iompar de bhreis ar 100,000 paisinéir chun cuairt a thabhairt ar na nithe móra na Cipire.
Scríbhneoirí, sagairt, taiscéalaithe, saighdiúirí agus rialóirí thar a bheith sásta sa "sweeties" Chipir. Is é an saothrú fíniúnacha do milseog agus fíon le déanaí, an fíonchaor a bheith chéad shaothraítear sa limistéar Mhuir Dhubh timpeall 8,000 bliain ó shin.
Ó tá scaipeadh sé go mall ó dheas soir go Mespotamia, an tSiria agus an Éigipt, ó áit a thaistil sé ar fud na Meánmhara go dtí an Ghréig, ar aghaidh go dtí an Iodáil, ag leanúint a fhorbairt ar fud an domhain agus a n-uiscí chun an lae inniu a tháirgeadh moladh go hard ar dí go huilíoch sóisialta.
Na fadhbanna a bhíonn le soithí ina saothraítear rónta fíon a chosaint ó oxidisation ón aer ar an lá roimhe sin de tháirgeadh, mar thoradh ar fhíonta is mó a bheith milis agus an traidisiún na fíona Cipire a bheith ar blas milis a bunaíodh ar an mbonn, mar sin, an téarma "sweeties ". Fíonta Sweet ní oxidise ach níos moille, ach iad ag taisteal níos fearr ná cineálacha tirim. An fíonchaor dhá phríomh-réigiún atá ag fás sa Chipir, go bhfuil ar fhánaí theas an Troodos sa cheantar Lemesos agus an thiar theas, sa réigiún Pafos.
Is féidir leis an chuairteoir a dhéanamh turais enchanting ó lá leath chun in aghaidh na seachtaine, nó fiú níos faide. Tá go leor wineries ar oscailt don phobal i gcoitinne, i gcás inar féidir fíon a shampláil agus a cheannach. Má tá tú cuairt bhfíonghort i dtíortha eile, fiú amháin an ceann is mó sa Chipir Is cosúil go réasúnta beag, a chuireann ar a charm agus carachtar. I roinnt áiteanna, is féidir asail agus damh fós le feiceáil ag treabhadh na bhfíonghort. Nuair is féidir, fíonghoirt á mhéadú, go háirithe ag na táirgeoirí móra agus na modhanna meicniúla ar shaothrú agus baint a tugadh isteach. Mar an t-éileamh ar chaighdeán níos airde fhíonta méaduithe, agus mar sin a fhásann an leibhéal cúraim agus aire na fíonta agus fíonchaora a fháil freisin. Fíniúnacha sean go leor á bhaint anois agus na bhfíonghort athphlandáil trí mhodhanna chun cinn d'fhás agus meas ar chaighdeán.
Is é fírinne is suntasaí faoi an lae inniu fhíonta Chipir go bhfuil siad ar leith; an gcéad dul síos riamh Chipir curtha faoi réir an predations an ciaróg Phylloxera, mar tá gach fíon-fás tír eile san Eoraip. Dara dul síos, tá formhór mór na fíona-fíonchaora fás ar an Oileán cineálacha dúchasacha, a bhfuil bunús iad, literally caillte i measc na ama. Go deimhin, roinnt de na curtha ach ath-aimsithe le blianta beaga anuas, chothú agus a athphlandáil. Tá an chuid is mó fíon bán le chineáil 100% de na fíonchaor Xynisteri, a dhéanann fíon úr is fearr ar meisce óg. De na cineálacha fíonchaora dearg, ar leith a bhfuil an Chipir Mavro, raon íseal-aigéad a dhéanann freastal ar unusually freisin mar fíonchaor tábla.
Tá an tionscal fíon Chipir tógadh ní amháin ach ar fhíon ach maidir le táirgí coimhdeacha a raonta ó sú fíonchaor agus fíonchaor tiubhaithe a onnmhairiú i gcainníochtaí móra. Trí gach cineál fíona a licéir agus driogáití de gach cineál, áirítear an onnmhairiú de na táirgí seo an cáiliúil "Zivania". Nochtann stair an táirgeadh fíona i Chipir ar bhealach suimiúil. 4,000 bliain ó shin lonnaitheoirí ó chósta na mórthíre ar an taobh thoir a tháinig go dtí an Chipir agus, cé nach bhfuil aon fhianaise daingean a chruthú dó, tá sé beagnach áirithe a bheadh siad a thug a n-fíon a tháirgeadh fíniúnacha leo. Nuair a bheidh na Gréagaigh socraithe sa Chipir timpeall 1200 RC., Is é is dóichí a bheadh acu le fáil fíon cheana féin anseo, ach de stíl an-difriúil leis na fíonta raibh taithí acu. Dá bhrí sin, is dócha go raibh tionscal fíon sa Chipir go leanúnach níos faide ná áit ar bith eile ar domhan. Fíricí atá tacaithe ag finscéal agus stair ársa. Molann an Amhrán Sholamón fhíonta Chipir. I 800 RC, cur síos a dhéanamh ar fhíonta Hesiodos Chipir, scríobhann an Euripides fhile Gréagach de oilithreachtaí ollmhór chun an Chipir a bhlaiseadh fíon, nó mar a bhí sé ar a dtugtar ansin "Chipir NAMA". Finscéal Tá sé go raibh an chéad mortal le múineadh fíon a dhéanamh Ikarios, a bhfuil múinteoir a bhí Dioonysos, an Dia na Fíon féin. Ann fianaise stairiúil íosta chun cur síos ar fhíonta na Cipire idir na tréimhsí Greco-Roman agus na haoiseanna Meán, nuair a lean an Oileán cogaí triomach, plá agus rialta, invasions agus ionraí. Sa 11ú haois, nuair a thosaigh an Crusades, ó sojourns de Chroí Richard an Lion agus iad siúd Orduithe éagsúla na Ridirí, tháinig an cur síos ginearálta ar an "fhíonta milis na Cipire: Commandaria". I 1363 bhuail nach lú ná cúig Kings leis an Méara Londain, i bhfoirgneamh go lá atá inniu ann tithe an Fíoncheannaithe 'Cumann, chun labhairt ar chúrsaí éagsúla, mar shampla Crusades agus fíon. An fíonta sheirbheáil a bhí i ndáiríre an-mholadh ón gCipir.
Ansin, sa 19ú haois, 1844, an bhreith ar an tionscal nua-aimseartha fíon, chonaic bunaíodh an Teach den Haggipavlu. An chuideachta onnmhairiú bhfíon i bairillí ar fud an oirthear na Meánmhara. I 1893, Haggipavlu, faoin am sin biotáillí a dhéanamh chomh maith le fíonta, a thóg an chéad winery nua-aimseartha i Zanatzia sa cheantar Lemesos. Le cófraí agus umair choipeadh na cloiche sin, bunaíodh an tionscal fíon Chipir teacht i dtreis. ETKO, atá mar chuid den ghrúpa Haggipavlu cuideachtaí anois cuideachta phoiblí agus ar fud an am céanna, a tógadh le Béarla teaghlach, an Chaplins, mór-fíon plandaí a dhéanamh ag Pera Pedi, díreach faoi bhun Platres agus thosaigh sé ag déanamh fíon i cothrom mór cainníochtaí. I 1927, bunaíodh KEO TEO agus cheannaigh an Pedi Pera winery ó Chaplins.
An tríú cuid de na 'Ceithre Mór', a foirmíodh LOEL i 1943 é, cuideachta phoiblí a bhí a fhorbairt agus a leathnú sé gcaidreamh gnó sa Bloc an Oirthir. An chuideachta an ceathrú mír, is SODAP freisin comhoibritheach, a bunaíodh i 1947 ag an vine-saothróirí iad féin. Cuideachtaí Cipire na 'Ceithre Mór' comhlíonadh riachtanais an domhain le téama misean - "fíonta daingne do Thuaisceart na hEorpa", a sholáthar ó mhí na 1940, ar an mórchóir tábla fíonta don partygoers an 1960 agus gach cineál fíonchaor táirgí le haghaidh margaí ar fud an domhain. I go luath i 1980 ar spreagadh an Rialtais Chipir fiontair bheaga a bhunú agus a wineries de 50,000 go 300,000 buidéil oibriú ar bhonn bliain ó na sráidbhailte cnoc na réigiún atá ag fás ina n-aonar fíonchaor, ba é an chéad cheann de na Mainistreach ag Chrysorrogiatissa sa Dúiche Paphos.
Inniu, tá níos mó ná 20 fíonta réigiúnach cláraithe agus a chuireann siad leis an éagsúlú tá stíl agus forbairt ar fhíonta nua a bhí ollmhór. Tugann gach bliain chun cinn i gcáilíocht agus tabhairt isteach ar fhíonta nua spreagúil ag baint úsáide as áitiúla chomh maith le cineálacha Idirnáisiúnta cáiliúla na fíonchaora. Le linn an ama a cheiliúradh, tá na Ceithre Mór freisin an-ghníomhach, tá siad forbartha bhfíonghort nua dá gcuid féin agus trí cheannach, tá siad curtha céadta mílte fíniúnacha nua de chineálacha ar eolas go maith agus a ath-amach cineálacha Chipir d'aois.
Tá siad tógtha wineries nua agus athchóirithe d'aois sna cnoic agus a fheabhsú a n-plandaí i Lemesos. A saotharlanna taighde a teicnící nua táirgeachta agus a n-Oenologists tugtha isteach stíleanna nua agus brandaí. Na buanna atá comhcheangailte de na cuideachtaí móra agus na wineries níos lú réigiúnach ag tabhairt an tionscal fíon Chipir todhchaí gheal agus níos rathúla, go háirithe anois ó AE aontachais, Bealtaine 2004.
AN LOCHANNA SHALANN NA CIPIRE.
Nuair a bheidh mar fhoinse luachmhar de salann, inniu dídean d'éin agus plandaí a léiríonn Treasure trove do lovers.Flocks nádúr Flamingoes bándearg a ghlacadh faoisimh ar na lochanna i rith mí an Mhárta agus mí na Samhna.
Ar bhruacha dheas na Cipire, is féidir dhá réimse de lochanna salann a fuair sé amach - Akrotiri, cuid de 14km siar Limassol agus molta le cur san áireamh i liosta na 'Bogaigh le Tábhacht Idirnáisiúnta', mar a léiríonn sé an córas is mó uisce sa Chipir.
Na foirmeacha dara grúpa de lochanna salann ar an taobh theas de Larnaca, gar réasúnta leis an Aerfort Idirnáisiúnta. Cnuasaithe ar an dá thaobh den bhóthar an chósta ag freastal ar an aerfort, an loch mór amháin agus trí lochanna idirnascann níos lú atá timpeallaithe ag tuath nádúrtha Síneann, de scrobarnach coillearnaí agus réimsí saothraithe.
Tá na réigiúin dá loch salann, chinn nach i bhfad ó chósta, i ndáiríre faoi bhun leibhéal na farraige. An sáile leathann nádúrtha an buncharraig Bailíonn, sa báisíní níos ísle ar an plain cósta agus le linn an tséasúir níos teo, an t-uisce go bhfuil déanta loch ar fud an evaporates gheimhridh ag ráta níos tapúla ná an tréscaoileadh an sáile, ag fágáil an limistéar tirim le ciseal tiubh de salann ar an leaba na lochanna.
Ón uair Meánaoise lománaíodh an salann ó na lochanna Larnaca. Sa ré Veinéiseach, clúdaithe an loch roinnt 20km, bhí an Chipir ansin ina léiritheoir mór agus an onnmhaireora. Riachtanais áitiúla a chomhlíonadh, ní raibh fós salann barrachas a líonadh 70 longa.
I rith an 16ú haois bhí trádáil sláintiúil idir an oileán agus na Veinéise. Longa a thabhairt earraí allmhairithe a bhí luchtaithe ansin leis an lasta luachmhar don turas ar ais. Is salann ar fud an domhain pobal mór, ní amháin do miasa blaistithe, ach le haghaidh modhanna a chaomhnú chomh maith.
Go dtí deireadh an 20ú haois, bhí sé indéanta a fheiceáil ar an salann á bhailiú i chairn ollmhór a rith trí scagairí mogalra sreinge agus ansin luchtaithe isteach ciseáin rugadh ag asail. Is maith réasúnta nua go dtí an ceantar na nOibreacha Séarachais Larnaca a chruthú a bheith ina mhealladh fócasach do chineálacha éagsúla faoileáin agus éin uisce. Tá an suíomh agus aeráid na Cipire mar aon leis an dá bogaigh a dhéanamh ar an Oileán an-tóir ag éin imirceacha.
Atá suite ag an gceann thoir na Meánmhara, sroicheann Chipir mar chrosbhóthar do imirce mar a bhogann éin idir an Afraic, sa Mheánoirthear, san Eoraip agus an Rúis. Ina hóstach ar an oileán níos mó ná 350 speiceas éin, 50 a bhfuil cónaitheoirí buana agus 32 de atá faoi chosaint faoi Threoir na nÉan na hEorpa.
Go háirithe le linn an séasúir an earraigh agus an fhómhair, tá an Oileán cuairt tonnta móra an tsaoil éan. Roinnt fanacht ach go leor fada chun sosa agus ansin a n-aistear ar aghaidh ar, teacht ar dhaoine eile leas a bhaint as an Winters éadrom agus fanacht ar feadh tréimhsí níos faide. Tá ealtaí de Flamingos feathered álainn bándearg a radharc coitianta ar na lochanna de Larnaca agus Akrotiri idir an mhí na Samhna agus mí an Mhárta, perching ar cos amháin agus beathú ar an shrimp fáil i lochanna salann.
Tá sé tuairisciú gur i mblianta áirithe a tháinig níos mó ná 10,000 Flamingos cónaí go sealadach. I measc an daonra éan, tá na lochanna salann freisin forais póraithe tóir ar roinnt 27 speiceas imirceach, mar shampla an cró thuas Black Winged, an Lark Calandra, an Chipir Breac Wheatgear agus an Ceolaire Chipir, chun ach ainm a lua. Tá cineálacha iomadúla de lacha, mar aon le géanna, ealaí, craenacha agus Herons, cuairteoirí go minic chun na bogaigh. Is é an líon ard agus éagsúlacht na ealtaí dul trí suntasach ag aon chaighdeáin.
Ina theannta sin tá i gcónaí an seans fhionnadh chuairteoirí annamh. Go cinntitheach, suíomh geografach ar an Oileán mar aon leis an athrú aeráide i, is iad na lochanna Akrotiri agus Larnaca a delight chun Ornithologists. Bródúil as an ghnáthóg de na lochanna salann éagsúlacht flóra freisin; tá an saol plandaí blas sainiúil an oirthir. Is féidir go leor cineálacha na Meánmhara thiar, an Eoraip agus an Afraic, chomh maith le gné borradh an-láidir endemic a fháil. Thart ar 1,800 speiceas agus fo-speicis de phlandaí bláthanna, a bhfuil 136 endemic. An Chipir Tá suim mhór botanically, tacaíonn an suíomh Akrotiri aonar líon suntasach de speicis phlandaí annamha 13 a bhfuil endemic.
Tá an flóra magairlín na Cipire é go cothrom saibhir agus éagsúil le 50 speiceas bláthanna beagnach i gcaitheamh na bliana. Magairlíní fás i ngach áit ar an oileán, laistigh de na gnáthóga na Larnaca agus Akrotiri salann lochanna tá coilíneachtaí iontach de magairlíní ag fás le chéile i líon, lena n-áirítear an italica Orchis, Orchis collina, orphys funereal agus ophrys kotschyi. An kotschyi orphrys Is endemic a Chipir agus bláthanna ó FEABH-Aib. Faoi dheireadh Aibreán na dries féar agus éiríonn an talamh Desiccated agus tá sé seo nuair a bheidh an palustris magairlín, Violet reddish i dath, agus fragrans Orchis teacht i bhláth idir Aibreán agus go luath i mí an Mheithimh. Tá an éagsúlacht sin, mar a léiríonn a ainm, tá cumhráin vanilla taitneamhach agus is féidir a iompróidh an rud ar bith suas le 100 bláthanna bándearg pale. An salann Akrotiri loch is díol spéise stairiúil, is é in aice láimhe an suíomh Ayios Nicolaos a Gaton, St Nicholas na cait. Ba é Naomh Helena máthair an impire chéad Byzantine, Constantine. Finscéal Tá sé gur tháinig sí chun tuirlingt ar an Chipir Leithinse Akrotiri agus fuair an Oileán swarming le nathracha. Shocraigh sí ansin do cait a iompar ó Constantinople chun fáil réidh le na nathracha. Go dtí an lá atá an ceann tíre ar a dtugtar 'Rinn Gata', nó 'Rinn na Cait'. St.Helena Thug orduithe le haghaidh tógáil ar Mhainistir i 325AD chun ceiliúradh a dhéanamh ar an láthair a tuirlingthe. Ag dáta níos déanaí, bhí tiomanta seo a Mhainistir San Nioclás, a bhris a thuras go Myra anseo.
Leis na céadta bliain, ar lá St Nicholas '6 Nollaig, go mbeadh a n-iascairí ghabháil laethúil a bhronnadh ar an Mhainistir. An Mhainistir ar aghaidh de bheith ann go dtí 1570, nuair a rith an riail Ottoman Maraíodh na manaigh. I 1983, tar éis athchóiriú, bhí sé ina clochar na Naomh Seoirse Alamanos suite ar an taobh eile den Limassol. Tá cuairt a thabhairt ar cheachtar de na lochanna salann ag Larnaca nó Akrotiri deis iontach chun féachaint ar an éagsúlacht iontach na n-éan agus na speicis neamhchoitianta plandaí agus bláthanna. Is iad na bogaigh dhá cheann de na lochanna is mó móra sa Mheánmhuir an Oirthir atá fós i riocht leath-nádúrtha. Is é an luach éiceolaíochta na bogaigh agus an gá atá le caomhnú ina phointe fócais do
An Chipir, go deimhin tá pleananna faoi chois ar feadh anaclann dúlra ar na leithinse Akrotiri - tar-léir é seo mar chuid de oidhreacht nádúrtha a chur ar aghaidh chuig na glúnta atá le teacht.
CHIPIR FHORBRÓIRÍ MAOIN
Karayiannas - (Karayiannas An Chipir, An Chipir Karayiannas Forbróirí, Karayiannas Chipir Forbróirí Paralimni, Karayiannas Forbróirí Chipir i Paralimni, Karayiannas Forbróirí, Karayiannas fhorbróirí an Chipir, an Karayiannas Forbróirí Paralimni, Forbróirí Karayiannas sa Chipir, Forbróirí Karayiannas i Paralimni, Forbróirí Karayiannas i Paralimni Chipir, Karayiannas i An Chipir, Karayiannas i Paralimni, Karayiannas Forbróirí Paralimni Chipir.)
